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Galettes végétariennes pois chiches et maïs

Une petite envie veggie ? Découvrez cette délicieuse recette de galettes végétariennes Quintesens, très gourmandes et savoureuses !

15mn 3 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Budget

Ingrédients

pour

3 personnes

115 g de farine de blé

300 g de pois chiches

100 g de grains de maïs cuits

2 càs de skyr

10 cl d’ eau

1 cuillère à thé d’ ail moulu

1/2 càc de paprika fumé

Sel

huile de tournesol Quintesens

sauce barbecue Quintesens

ketchup Quintesens

Ce dont vous avez besoin :

  • Un mixeur
  • Une poêle

Préparation

1
Dans le bol d'un mixeur, intégrez la farine, les pois-chiches, le Skyr, l'eau, l'ail et le paprika. Salez.
2
Pulsez plusieurs fois afin d'obtenir une pâte collante. Incorporez-y rapidement les graines de maïs.
3
Formez des palets avec les mains. Ajoutez un peu de farine si nécessaire pour faciliter le modelage.
4
Dans une grande poêle, faites chauffer un fond d'huile de tournesol Quintesens et faites frire les beignets. Ils doivent être joliment dorés et croustillants.
5
Servez-les chauds avec les sauces ketchup et barbecue Quintesens.

À qui s'adresse cette recette?

Diabète type 1
Diabète type 2
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Low-carb
Sans glucides complexes
Sans édulcorants artificiels
Stress et anxiété
Sommeil
Digestion
Régulation de l'appétit

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